碧螺春茶叶哪家好-碧螺春茶叶-吴中区金庭盛海林艺场

雨前碧螺春

雨前碧螺春可以说是爱喝茶的福音，为啥这么说，因此其可以俗称高i档口粮茶，性价比极高。它不失碧螺春的美，又有碧螺春纯正的浓郁味道，并且不苦涩，所以茶汤比较黄，但是又是饮茶，所以带点亮堂的，从牙肧的形状可以看出牙肧还是比较大的，从牙到叶之间了当的看得出来，雨前碧螺春泡制上投冲泡都可以，反正果香味基本淡了，只要味道纯正，进口的瞬间还是能感受到茶香的，在口腔里到喉咙里感受到浓郁的茶叶汁水真的没话说。

碧螺春何谓大叶种小叶种？

茶树依据叶片的大小，受品种、生育期、生态条件以及农艺措施的影响，一般成熟老叶若叶长10~14cm，碧螺春茶叶价格，叶宽4~5cm的为大叶种；若叶长7~10cm，叶宽3~4cm的为中叶种；若叶长7cm以下，叶宽3cm以下的为小叶种；如果叶长在14cm以上，叶宽5cm以上，则称为特大叶种。一般绿茶是以小叶种为主，而普洱茶和红茶以及乌龙茶则多伴为大叶种。大叶种制作的茶叶旺旺滋味浓烈，收敛性强，而用小叶种茶树制作的茶叶往往香高味醇，风味独特。

在产地相同的情况下，碧螺春茶叶哪家好，碧螺春自然也是小叶种茶树产出的茶叶比较优质。那是不是所有的小叶种茶树都是适合制成碧螺春呢？答案自然是否定的。像乌牛早虽然是小叶种，但不大适合做成碧螺春，碧螺春茶叶生产商，因为达不到碧螺春的香气，这在东西山目前是强烈受抵i制的。***近几年新推广的“槠叶种”、“迎霜”尚能制作洞庭碧螺春。但如果细细辨别，那还是选择“柳叶条”、“酱板头”、“柴茶”等比较好。

冲泡碧螺春茶叶的几种方法

事实上，根据茶叶的不同特点，将茶叶放进壶、盖碗或杯中。明代张源《茶录》记载：“投茶有序，毋使其宜。先茶后汤，碧螺春茶叶，曰下投，汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”为了获得***i佳的冲泡效果，根据不同的季节，采用不同的冲泡方法。

如今，除了季节性泡茶叶外，基本上根据茶叶的不同特点，还采取了四种不同的茶叶冲泡：下投，中投，上投、湿润四种，更科学合理，泡茶效果更好。

下投法：先将茶叶放在杯（盖碗、壶）中，再冲开水，这是一种***常见的泡茶方法，适用于红茶、乌龙茶、普洱茶和中低档绿茶。

中投法：先将开水倒入约四分之一的茶杯中，然后放入茶叶，提起茶杯，旋转摇晃，使所有的茶叶都浸透，然后冲入开水中。两次冲水，第i一次低注，第二次回旋高冲或凤凰三点头。该方法适用于茶叶较大、易浮于水面的扁形茶，如龙井、大方、毛峰、瓜片等。

上投法：先将80%左右的水倒入杯中，然后放入茶叶。适用于碧螺春、毛尖等名贵极细嫩的绿茶。

碧螺春冲泡

湿润方法：放入茶叶后，冲入少量开水，旋转摇动茶杯使茶叶浸透，再用回旋高冲开水。适用于轻漂的片茶、副茶等。